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愛「心」就不要傷心 談心血管保健
[ 2012/10/24 下午 09:32:00 ]

 

愛「心」就不要傷心 談心血管保健

文╱邱碧玉(美兆營養師)

心血管疾病向來是全球先進國家屬一屬二的健康殺手,氣溫驟降的秋冬季節,更是心血管疾病最容易發作的時節,所以身為心血管疾病危險族群的美兆會員們可要 多加防範。

血壓高、膽固醇高 健康危機一重重

人體的心臟每天跳動超過10萬次,平均每分鐘要打出3~4公升的血液,供應到全身細胞的養分及氣體交換,這種輸送血液到身體各部位的壓力叫做血壓。血壓會因情緒、運動、喝酒、氣候等而變化,若血壓高且未獲良好控制,就易使血管壞死,形成小動脈瘤或小血栓,導致血管破裂或阻塞的危險。

若血膽固醇過多,會沉積在血管壁使血管鈣化、纖維化,並出現粥狀痕斑,使血管變窄,一旦血管受到刺激(如壓力),引發血管壁收縮,讓動脈管腔變狹,血流就會受阻、組織就易缺血,這種現象若發生在心臟會引發狹心症或心肌梗塞,在腦部則為腦中風。

注意有哪些危險因子

哪些人該特別注意心血管疾病呢?只要有以下危險因子,就要多加留意:

1. 基因:家族有心血管病史者,較易罹患心血管疾病。

2. 性別:男性高於女性。

3. 年齡:男性≧45歲,女性≧55歲或過早停經而無女性荷爾蒙治療者。

4. 高血壓:血壓≧140/90mmHg或服用高血壓藥物。

5. 飲食型態:飽和油脂、反式脂肪酸、膽固醇、熱量過多。

6. 血脂異常:透過健康檢查,總膽固醇 >200 mg/dl,高密度膽固醇HDL(好膽固醇)男性<40 mg/dl、女性<50 mg/dl,低密度膽固醇LDL(壞膽固醇)>130 mg/dl,三酸甘油酯>150 mg/dl。

7. 肥胖:身體質量指數 > 24kg/m2,男性腰圍>90 cm,女性腰圍>80 cm。

8. 同半胱胺酸:經由檢測,同半胱胺酸的數值 >15。

9. 血糖:血糖值 >100 mg/dl。

10. 其他:如過量抽煙、喝酒,壓力太大等,均易引發心血管病變。

愛「心」之道 身體力行

1、維持理想體重
美國醫學研究發現,肥胖者尤其是中廣型肥胖者,發生心臟病的機率高達42%。肥胖者因為身體積大,血液總容量增加,心臟輸出量也增加,所以每分鐘注入血管的血量增加,因而容易有高血壓。

2、採低膽固醇、少鹽、低熱量的均衡飲食
減少動物內臟、魚卵等高膽固醇食物的攝取,同時減少鹽分攝取,以蔥薑蒜九層塔來替代,增加風味;另外採清蒸、水煮等方式烹煮食物可降低熱量攝取。

3、多攝取高纖、抗氧化蔬果

多攝取燕麥、薏仁等高膳食纖維食品,可以幫助降低血膽固醇;多攝取含有豐富維生素A、C、E等的蔬果,如十字花科蔬菜的花椰菜、甘藍菜、柑橘類水果等,具有抗氧化的功能,可防止血管的硬化,預防心血管疾病的發生。

4、適度運動
在各種運動中,不妨選擇有氧運動,因為有氧運動能強化心肺循環機能、增強全身性耐力,改善血液質量、減少身體脂肪、降低心血管疾病罹患率。如:散步、慢跑、跳舞、爬山健行、騎自行車等都相當適宜,但別忘了運動前要先暖身,由少量逐漸增加。

5、戒除吸菸
香菸中的尼古丁、焦油等化學物質,除了會致癌,還會造成血管收縮、增加血液黏度及血小板黏性,同時降低溶解血栓能力與血紅素的攜氧能力,因此易產生腦部缺血與腦梗塞。具研究顯示,癮君子每天吸第一根煙之後,心跳每分鐘會增加10~20下,血壓會升高5~10mmHg,而血壓每增加5mmHg ,中風風險會增加14%、心臟病發生率增加9%,整體死亡率高7%。

6、補充有益心血管的營養成分

維生素E能抑制血中脂質的氧化;葉酸、B6、B12等B群維生素,可降低血中同半光胺酸濃度,降低血管損傷;ω-3脂肪酸能減少血栓生成,抑制發炎反應; 膳食纖維則可增加膽鹽排泄,降低血膽固醇;黃豆蛋白質亦有助於降低血膽固醇……平時皆可多多食用。

血管會隨著年齡的增加而老化、失去彈性,所以「愛心」要從年輕做起,從生活、運動、飲食、壓力管理多方著手,相信就可以遠離「傷心」的機會!


       

文章轉載自美兆健康管理事業處