文╱詹恩慈（美兆健管事業處營養科主任）

要預防與治療代謝症候群，最主要的方式是維持理想體重與降低體脂肪率。肥胖會影響體內醣類與脂肪的代謝、血壓的調節及發炎等反應，所以肥胖者的血糖、血脂、血壓、胰島素抗性等常較非肥胖者為高。

從美兆健檢相關分析資料顯示，肥胖者與BMI體脂肪超過正常值之體型，在各項健康檢查指標，如血壓、腰臀比、空腹血糖、脂肪肝、肝功能指數、尿酸、血脂肪等之異常率，皆明顯高於正常體型者。由此可知，除了維護理想體重外，降低體脂肪也是降低代謝症候群發生機率的必備項目。

要預防代謝症候群的發生，除了控制熱量攝取外，可提高黃豆製品、全穀類、水果及蔬菜類等植物性食品的攝取量。在鈣質攝取與體重控制的臨床研究證實，鈣質攝取足夠，可有效的降低肥胖者全身與軀幹的體脂肪。攝取足夠的抗氧化營養素，如維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素等，亦可幫助體脂肪的代謝。除了飲食控制外，適度增加運動量、生活作息規律、用餐定時、睡眠足夠、戒煙、戒酒等，養成良好的生活習慣，亦是預防與治療代謝症候群的不二法門。